根據(jù)經營方式分類

附屬經營酒吧

此類酒吧可分為下列幾種：

　　娛樂中心酒吧附屬于某大型娛樂中心，客人在娛樂之余，為啦助興往往要到酒吧喝一杯酒，以增加興致，此類酒吧往往是供應含酒精量低的及不含灑精的飲品，屬助興服務，使客人在運動、興奮之余，獲得另一種狀態(tài)的休息和放松。

※   購物中心酒吧

　　大型購物中心或商場也常設有酒吧。此類酒吧，往往為人們購物之后休息及欣賞其所購置物品而設，主要經營不含酒精的飲料。

※   酒店酒吧

　　此類酒吧為旅游住客客人特設，也接納當?shù)乜腿恕＞频曛械木瓢墒请S飯店的發(fā)展而發(fā)展。酒店中酒吧設施、商品、服務項目也較齊全，客房中可有小酒吧，客人能夠在自己的房間內隨意飲用各類酒水或飲料，這種酒吧是高級客房的標準。大廳可有雞尾酒廊，同時還可據(jù)客人需求設歌舞廳，并據(jù)酒店本身的特點及不同客人的喜好開展各種服務。

※   飛機、火車、輪船酒吧

　　此類酒吧為旅客旅途中消磨時光、增加興致，飛機、火車、輪船上也常設有酒吧，但僅提供無酒精飲料及含低酒精的飲品。

獨立經營酒吧

　　相對前面幾種而言，此類酒吧與其他大類經營無明顯的附屬關系，單獨設立，但此類酒吧往往經營品種較齊全，服務及設施較好或有其他娛樂項目經營，交通方便，也非常吸引客人。

市中心酒吧

　　此類酒吧大部分都建立在市中心，市中心酒吧通常其設施和服務都趨于全面，常年營業(yè)，客人逗留時間較長，消費也較多。由于設在市中心的酒吧好些，因此這類酒吧總是面臨著競爭。

文通終點酒吧

　　此類酒吧設在機場、火車站、港口等旅客轉運地，旅客因某原因需滯留及等候，為消磨等候時間、休息放松，而去酒吧消費。在此類酒吧消費的客人般逗留時間較短，消費量也較少，但有時座位周轉率會很高。交通終點酒吧通常經營品種很少，服務設施也比較簡單。

旅游地酒吧

　　此類酒吧通常設在海濱、森林、溫泉、湖畔等風景旅游地，供游客在游覽之余放松及娛樂。通常都有舞池、卡拉OK 等娛樂設施，但所經營的飲料品種較少。